Boucher H/F - Shock

SHOCK, c'est 4 agences Réunionnaises spécialisées dans le travail temporaire et le recrutement depuis près de 22 ans. Première agence d'Insertion dans le BTP à la Réunion, SHOCK INTERIM a vu le jour en 2001. Depuis, SHOCK s'est complété de 3 autres agences dans le Nord, le Sud et l'Ouest de l'île et s'est diversifié dans le TERTIAIRE, le MEDICAL et l'INDUSTRIE. Notre écoute et l'accompagnement de nos clients et de nos candidats dans le processus de recrutement, nous permettent de concilier de la meilleure des façons l'offre à la demande existante sur le marché de l'emploi réunionnais. Puisque l'humain et l'accompagnement sont au coeur de nos valeurs, n'attendez plus et décrochez votre prochain emploi avec SHOCK!Avez-vous le goût du travail bien fait et la rigueur du geste précis ?

Chez Shock, nous recherchons un boucher expérimenté pour assurer la préparation et la mise en valeur des produits carnés au sein de notre équipe. Vous travaillez au coeur du laboratoire, dans un environnement où qualité et respect des normes sont essentiels.

Au quotidien, vous manipulez différentes pièces de viande, réalisez les découpes adaptées à la demande et assurez la présentation en vitrine.

Vos journées s'articulent autour de la sélection des produits, de la préparation des commandes et du maintien de l'hygiène irréprochable de l'espace de travail. Vous collaborez avec les vendeurs et les responsables du magasin pour garantir la satisfaction de la clientèle.

Vos principales missions :

- Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les règles sanitaires
- Découper, désosser et parer les pièces selon les besoins du magasin
- Préparer les produits destinés à la vente (rôtis, brochettes, saucisses...)
- Conseiller les vendeurs sur la qualité et la disponibilité des produits
- Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Participer à la gestion des stocks et des inventaires

Ce poste exige une excellente maîtrise des techniques de coupe et une attention constante à la qualité du produit fini.

Vous aimez le travail précis et la satisfaction d'un produit bien préparé.

Vous possédez une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) et justifiez d'une première expérience réussie en atelier ou en magasin.

- Maîtrise des techniques de coupe et de désossage
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigueur dans la manipulation et le conditionnement des produits
- Esprit d'équipe et sens du service client
- Capacité à travailler avec méthode dans un environnement exigeant
- Autonomie dans la gestion quotidienne des tâches

Votre fiabilité et votre précision font de vous un professionnel sur lequel on peut compter.