Commis - Commise de Cuisine de Production Alimentaire H/F - la Plage & Pan Garni

Vos missions :
Sous la responsabilité de la cheffe de site, vous serez en charge de :

Préparer et conditionner les sandwichs, salades, focaccias, desserts ...
Mise en place de la production sous la responsabilité d'un responsable
Veiller au respect de la chaîne du froid et de la traçabilité
Assurer l'entretien du matériel et la propreté des locaux

Profil recherché :

Formation de type CAP ou expérience équivalente en restauration

Horaires 5h/13h Moyen de locomotion indispensable si pas à proximité de l'aéroport (pas de tram)

Casier judiciaire vierge pour obtention du badge aéroportuaire (Aucunes condamnations permise)

Experience: 2 An(s)

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Définir des besoins en approvisionnement,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Participer à un inventaire,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.