Conseiller Culinaire - Unilever Food Solutions H/F - Unilever France

CUISINIER/CONSEILLER CULINAIRE - FOOD SOLUTIONS (H/F)

Notre objectif : Faire du développement durable un standard !

Notre vision est de faire croître notre activité tout en divisant par deux notre impact environnemental et en améliorant notre impact sociétal. Parmi les leaders des secteurs des boissons et glaces, des produits alimentaires, de soin de la personne et d'entretien de la maison, nous sommes présents dans 190 pays et employons 169 000 collaborateurs à travers le monde, dont 2 350 en France. Nous touchons 2 milliards de consommateurs par jour grâce à plus de 400 marques emblématiques telles que Magnum, , Ben&Jerry's, Dove, Axe, Sun, Signal, Cif, Skip, Amora, Knorr

FOOD SOLUTIONS

Unilever Food Solutions est la division Restauration Hors Foyer d'Unilever. En France comme dans de nombreux pays, cette entité assure le développement de produits agroalimentaires et leur commercialisation à la fois auprès des distributeurs et des clients finaux restaurateurs. On retrouve dans le portefeuille Food Solutions les marques de renommée telles que Knorr, Amora, Tabasco, Hellman's, savora, Maille,Le boucher végétarien. adaptées aux besoins spécifiques des professionnels. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter notre site : http://www.unileverfoodsolutions.fr/

VOS MISSIONS :

Rattaché(e) à un Chef exécutif, les principales missions du Conseiller Culinaire (H/F) s'articulent autour de 3 piliers constituant les démonstrations culinaires, développement des réseaux sociaux et création de contenus.Vous serez donc amené(e) à :

Organiser et mener les démonstrations clientèles pour mettre en valeur les produits (présentation de suggestions culinaires, mise en oeuvre des produits et dégustation) ;

Créer des recettes autour des produits pour les supports marketing et ventes ;

Apporter une vision supplémentaire en créant du contenus média, destiné à la force de vente et à la clientèle

Être alerte et sensible aux nouveautés et veille concurrentiel.

PROFIL RECHERCHE :

Créatif, avec un vif intérêt pour les nouvelles tendances culinaires ainsi que les tendances digitales (animation de communautés de chefs, publications sur les réseaux sociaux, dégustations virtuelles, etc.)

Issu(e) d'une formation hôtellerie/restauration de niveau Bac

Cuisinier confirmé avec minimum 5 ans d'expérience en cuisine centrale ou en restauration collective

Férue de réseaux sociaux professionnels (montage vidéo et mise en scène des produits)

Très bonne présentation et bonne capacité à faire des démonstrations en public et aisance relationnel

Communicant, Ouvert, Enthousiaste, Convaincant, Passionné

Méthodique et rigoureux, vous savez innover tout en vous adaptant aux contraintes des clients

Maitrise du Pack Office

Anglais

Permis B

COMPETENCES SPECIFIQUES ET APTITUDES :

Savoir-faire en production culinaire et appréciation gustative

Connaissance des bases et des grands classiques de la cuisine Française et connaissance pointue de la cuisine du monde (grandes valeurs internationales applicables en hôtellerie)

Capacité à traduire les attentes du client en offre produit/solution

Esprit de synthèse, capacité à tirer des enseignements pertinents pour le développement des affaires avec rédaction de fiches techniques, processus, recettes et tableaux

Comprendre et créer des briefs culinaires : technique, en formulation, de test fonctionnel, de vie.

HACCP, PMS, Marche en avant, FIFO, condition et gestion des stocks

Capacité organisationnelle pour les salons et les démonstrations clients groupés

Technique de communication & capacité à développer un argumentaire culinaire

SECTEURS D'INTERVENTION :

Le Conseiller Culinaire sera rattaché à la Région Nord-Ouest. Les secteurs d'intervention incluent : Paris, Nord, Bretagne, Bordeaux.

Des déplacements professionnels sont à prévoir : environ 2 fois par semaine, avec une f

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.