Cuisiner pour un Etablissement en Santé H/F - Elior Restauration France
- Rennes - 35
- CDI
- Elior Restauration France
Les missions du poste
L'entreprise de Restauration collective Elior recherche pour son client la Clinique FSEF de Rennes Beaulieu un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective.
Vos missions :
- Vous assurerez l'ensemble des préparations culinaires pour les résidents de la clinique (préparations préliminaires, cuisson, réalisation des recettes, entretien du matériel...)
Votre profil :
-Vous avez une expérience dans le milieu d'un an ou deux dans la restauration collective
Conditions du poste :
- Amplitude horaire de 7h00 à 20h45
- Travail en continu de 7h00 à 14h45 ou de 13h30 à 20h45
- Coupures le week-end uniquement - travail 1 week-end sur 2
- Primes de travail continu et prime de service minimum
Poste à pourvoir de suite
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: CAP cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.