Cuisinier H/F - FRESH

Notre restaurent Fresh spécialisé en cuisine méditerranéenne et pâtisserie orientale recherche un cuisinier (h/f) expérimenté à temps plein en CDI.

Vos missions consisteront à:
Créer de saveurs et l'expérience culinaire du client
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration
Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des plats
Elaborer de nouveaux menus et recettes
Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide