Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Thedra

THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un Ehpad situé à Nice (06), un(e) cuisinier(ère) en collectivité en contrat d'intérim.
Le/la cuisinier(ère) H/F prépare et réalise les repas destinés aux résidents de l'Ehpad, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle contribue au bien-être des résidents par la qualité des repas servis, adaptés aux besoins spécifiques de chacun.

Vos missions :
- Confectionner les plats en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires spécifiques
- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des repas
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des matières premières
- Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail et du matériel
- Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité du service en restauration collective

Compétences attendues :
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Expérience en cuisine collective appréciée
- Capacité à travailler en équipe
- Rigueur et sens de l'organisation
- Respect des consignes et des normes en vigueur
Avantages : selon accord d'entreprise
Salaire : à partir de 12.30€

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.