Assistant Manager H/F - la Piadineria
- Tremblay-en-France - 93
- CDI
- la Piadineria
Les missions du poste
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L'Assistant Manager de Restaurant soutient efficacement le Responsable dans la gestion du point de vente.
Son objectif principal est de garantir l'atteinte des objectifs de l'entreprise et d'offrir une expérience gratifiante aux clients, en accord avec la mission de La Piadineria.
En étroite collaboration avec le Manager de Restaurant, l'Assistant travaille pour atteindre les objectifs de vente, en visant le nombre souhaité de piadines vendues, tout en garantissant un produit de haute qualité grâce à une équipe efficace et proactive.
De plus, l'Assistant Responsable joue un rôle actif dans la formation et le développement de ses collègues. Dès la phase d'accueil et d'intégration, il s'engage à créer un environnement chaleureux et stimulant, en assurant une formation adéquate et un parcours de développement professionnel.
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Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - EXPERIENCE ASS MANAGER EXIGE
Compétences: Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement,Réaliser la gestion administrative du personnel,Mettre en oeuvre la stratégie commerciale de l'entreprise,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Superviser la gestion des stocks,Résoudre les problèmes opérationnels courants,Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles,Etablir des relations durables avec les fournisseurs,Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation,Maintenir un haut niveau de service client,Suivre les tendances du marché de la restauration,Développer et fidéliser la relation client,Mettre en place des procédures de sécurité,Définir des besoins en approvisionnement,Surveiller les stocks et passer des commandes,Concevoir l'aménagement d'espaces,Evaluer les performances du personnel,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide