Pâtissier H/F - le Fournil D'emilie

Nous recherchons, pour notre boulangerie-pâtisserie dans le centre de Nogent le Rotrou, un ou une pâtissier(e).

Vos horaires seront les suivants : du lundi au samedi de 5H à 13H, le samedi de 5H-15H. Fermeture du magasin le dimanche.

Vous aurez pour missions :
- Conception de viennoiseries
- Conception de pâtisseries traditionnelles
- Réalisation de gâteaux
- Conception d'entremets, de fraisiers, mousses...

Nous recherchons donc une personne autonome pour effectuer les préparations et confection de gâteaux, viennoiseries....
Vous êtes responsable de votre poste de travail et maîtrisez les règles d'hygiène.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Types de pâtisserie,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie