Chef - Cheffe de Rang H/F - Db Recrutement

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restaurationSituée à Lons-le-Saunier, notre brasserie conviviale recherche pour compléter son équipe de salle

un(e) Chef de Rang H/F

Avec une capacité de 200 à 300 couverts/jour selon la saison et une ouverture 7/7 de 8h à minuit, nous proposons une restauration de qualité à base de produits frais et issus majoritairement de circuits courts.
Vos missions

En tant que Chef de Rang, vous serez au coeur du service et aurez pour responsabilités :

Assurer la mise en place, l'accueil et le suivi des clients sur votre rang

Garantir un service fluide, professionnel et chaleureux

Prendre les commandes et veiller à leur bon suivi via PAD (prise de commande digitale)

Participer au bon déroulement du service, en coordination avec la cuisine et le bar

Vous travaillerez au sein d'une brigade de 8 à 12 personnes en salle (selon la période), encadrée par un Responsable de Salle présent sur chaque service.

Expérience en salle à un poste similaire, maitrise du service au plateau et à l'assiette (idéalement en brasserie ou restauration à gros volume)

Sens du service client, rapidité et organisation

Bon relationnel, dynamisme et goût du travail en équipe

Conditions de travail

Salaire : entre 2000 et 2400 € nets/mois selon compétences et expérience

Organisation : travail en continu et en coupures

Repos : 2 jours consécutifs (modulés selon saison)

Ambiance : esprit d'équipe, activité soutenue et cadre convivial

Experience: 5 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion