Pâtissier - Pâtissière H/F - Loignard-Carre

Ouverte depuis janvier 2025, notre boulangerie-pâtisserie artisanale est en pleine croissance, et nous cherchons à agrandir notre équipe avec un(e) pâtissier(ère) passionné(e) !

Qui sommes-nous ?
Une petite équipe soudée, passionnée par le bon produit et le travail bien fait.
Nous fabriquons tout maison : pains façonnés à la main, viennoiseries pur beurre, pâtisseries artisanales, et un coin snacking de qualité.
Ici, l'ambiance est conviviale, le respect mutuel essentiel, et chaque membre de l'équipe compte.

Le poste :

CDI 35h/semaine
Du lundi au samedi (avec 1 journée de repos)

Prise de poste : dès que possible

Ce qu'on recherche :

Candidat avec à minima un CAP avec mention complémentaire pâtisserie
Une première expérience est un plus, mais les jeunes diplômé(e)s motivé(e)s sont bienvenu(e)s !

Ce qu'on offre :

Une ambiance chaleureuse et bienveillante
Un vrai respect du fait-maison et de l'artisanat
Une liberté de proposer des idées, de s'exprimer, et de grandir avec nous
Un projet humain où chacun(e) a sa place

Experience: Débutant accepté

Compétences: Décoration de gâteaux,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de glaçage,Caractéristiques des farines levure, additifs,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des recettes traditionnelles,Création de nouvelles recettes,Connaissance des tendances en pâtisserie,CAP pâtissier,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie