Responsable de Bar H/F - Karrousel

KARROUSEL est le nouveau Centre de loisirs indoor (Karting, Bowling, Laser Game, Trampoline, Escalade, Restaurant & Bar et bien plus encore !), il ouvre prochainement et recherche son équipe !
Lieu : Le Versoud / arrêt de bus à proximité

Vos missions :
Vous gérez l'ensemble du bar du centre KARROUSEL et encadrez l'équipe affectée au service et à la préparation

Vos principales responsabilités :
Superviser les employés polyvalents au bar et en salle.

Préparer et servir les boissons selon les standards de l'établissement.

Gérer les stocks, commandes et approvisionnements.

Suivre la caisse, les ventes et les indicateurs de performance.

Garantir la propreté, l'hygiène et la sécurité du bar.

Former et accompagner votre équipe dans une démarche de satisfaction client.

Profil recherché :
Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience confirmée dans un poste similaire.

Excellente présentation et sens du service.

Leadership, rigueur et organisation.

Connaissance des boissons et du service au bar.

Maîtrise des outils de gestion (caisse, stocks).

Ce que nous offrons :
Ambiance conviviale et esprit d'équipe.

Formation interne aux logiciels de gestion et à la culture commerciale de KARROUSEL.

Environnement de travail stimulant et varié.

Poste basé au centre de loisirs Karrousel
Pour postuler, inscrivez vous :
https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/513465/karrousel-centre-de-loisirs-indoor-s-installe-au-versoud-et-recherche-son-equipe-saint-martin-d-heres

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Préparer des boissons chaudes ou froides,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Assurer une ambiance accueillante et conviviale,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Définir des besoins en approvisionnement,Former les nouveaux employés sur les procédures du bar,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer une caisse,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Prendre une commande client,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la qualité des produits servis

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des parcs d'attractions et parcs à thèmes

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.