Second de Cuisine H/F - Villa Valleyre

Nous recrutons un second de cuisine pour compléter l'équipe avec les compétences suivantes :

-Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
-Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
-Superviser la préparation et la cuisson des plats
-Assurer la qualité et la présentation des plats servis
-Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
-Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine

Repos dimanche et lundi

Je reste à votre disposition pour nous rencontrer.

Experience: 1 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.