Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pât- CDI - Intermarché Compiègne H/F - Intermarche

BOULANGER / PÂTISSIER (H/F) - CDI - INTERMARCHÉ COMPIÈGNE

Vous êtes passionné(e) par le bon pain, les viennoiseries dorées et les gâteaux faits maison ?
Rejoignez l'équipe artisanale d'Intermarché Compiègne et participez à la satisfaction quotidienne de nos clients !

Vos missions

Préparer et cuire pains, viennoiseries et pâtisseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.

Participer à la mise en valeur du rayon et à la satisfaction client.

Contribuer à l'amélioration de la gamme et à la qualité des produits proposés.

Travailler en équipe dans une ambiance conviviale et dynamique.

Votre profil

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie-Pâtisserie (ou équivalent).

Vous justifiez d'une expérience réussie en boulangerie et/ou pâtisserie artisanale.

Vous êtes rigoureux(se), passionné(e), créatif(ve) et aimez le travail bien fait.

Conditions proposées

Contrat : CDI - 35h/semaine

Rémunération : à définir selon expérience

Avantages : 13e mois, ambiance d'équipe, magasin moderne et bien équipé

Lieu de travail :

Intermarché Compiègne (60200)

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bac pro boulanger pâtissier,Boulanger,Boulanger (BM),BP boulanger,CAP boulanger,Chaîne du froid,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Gestion des stocks de matières premières,Modes de cuisson des aliments,Réglage de machines industrielles,Techniques de boulage des pâtons,Techniques de panification/fermentation,Techniques de pétrissage manuel,Techniques de tourage de pâte,Utilisation de machines de conditionnement,Utilisation de matériel de nettoyage,Utilisation de pétrin mécanique,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Accueillir, orienter et renseigner un client,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Développer et fidéliser la relation client,Développer l'image et la notoriété d'une entreprise,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Organiser, aménager un espace de vente,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Prendre une commande client,Présenter et valoriser un produit ou un service,Régler les paramètres des machines de cuisson,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faire,Vérifier les stocks de matières premières

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.