Commis - Commise de Cuisine H/F - Cafe de France

Pour la réouverture de notre établissement, nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour assister notre Chef cuisinier.
Contrat en CDI - 30h/semaine (de 11h à 16h) - Jour de repos à définir selon planning

Votre profil :
Vous êtes rigoureux et justifiez d'une première expérience réussie à un poste similaire.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de dressage des plats,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparation de sauces de base,Organisation de l'espace de travail,CAP cuisine,Bac pro cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.