Second de Cuisine - En Journée Non-Logé Hiver H/F - LE TREMPLIN DE LA CROIX - Restaurant
- Saint-Gervais-les-Bains - 74
- CDD
- LE TREMPLIN DE LA CROIX - Restaurant
Les missions du poste
Pour notre restaurant d'altitude situé sur les pistes de ski, nous recrutons un(e) Second(e) de cuisine, pour la saison d'hiver.
L'accès se fait à ski ou en raquettes !
Vous épaulerez le Chef et réaliserez les plats de la carte.
Travail uniquement en journée, de 09h00 à 17h00.
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Skis/Raquettes pour accès au restaurant,Connaissances en pâtisserie fortement appréciées
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.