Ouvrier Professionnel de Fabrication en Boulangerie Pâtisserie H/F - Super U

Super U de Guémené-Penfao (44)Devenez notre prochain Ouvrier Professionnel de Fabrication en Boulanger/Pâtissier (H/F) de notre Super U de Guémené-Penfao.

Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits

Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients.
- Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettes
- Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
- Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble
Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au coeur d'une équipe de passionnés.
Des questions ?
On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD

Chez U, tout commence avec vous
Vous, qui êtes.
- Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie
- Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts
- Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients
- Titulaire d'un CAP Boulanger-Pâtissier ou CAP/ BEP équivalent

Et nous, alors ?
Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés :
- Un planning de travail organisé du lundi au samedi,
- Une rémunération sur 13 mois (sous condition d'ancienneté),
- Un accord de participation aux bénéfices,
- Une mutuelle individuelle prise en charge à hauteur de 50% de la cotisation mensuelle (sous condition d'ancienneté),
- Un CSE qui octroie des avantages sociaux,
- Une carte de réduction sur les achats réalisés en magasin (sous condition d'ancienneté).
Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ?
N'attendez plus, adressez-nous votre candidature dès maintenant à ****@****.** ou directement à l'accueil de notre magasin !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Experience: 24 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,BP boulanger,CAP boulanger,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),CQP boulanger,Modes de cuisson des aliments,Techniques de boulage des pâtons,Techniques de panification/fermentation,Techniques de pétrissage manuel,Techniques de tourage de pâte,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faire,Vérifier les stocks de matières premières

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).