Responsable de Salle H/F - Symphony Rh

Lieu : Auch (Gers, 32)
Établissement : Hôtel 4 étoiles, restaurant gastronomique étoilé (Étoile Verte Michelin)

Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre d'exception !

Le Domaine de Baulieu, ancienne ferme rénovée en un hôtel 4 étoiles de charme, poursuit son développement et recherche un(e) Maïtre d'hôtel pour accompagner son restaurant gastronomique et ses nombreux événements (séminaires, mariages, réceptions).

Votre mission, si vous l'acceptez :

En véritable chef d'orchestre du service, vous serez le garant d'une expérience client inoubliable, aux côtés de l'équipe en salle.

Vos principales responsabilités :
Coordonner l'activité du personnel de salle et organiser le service
Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme
Placer les convives, présenter la carte et les menus
Assurer un service fluide et raffiné, garant de notre standing
Participer à la mise en place du restaurant
Contribuer à l'excellence du service, dans une ambiance chaleureuse
(Bonus !) Si vous avez des connaissances en sommellerie ou mixologie, c'est un vrai plus !

Pourquoi nous rejoindre ?

Un cadre exceptionnel : Un établissement au charme unique, au coeur du Gers
Un restaurant gastronomique : Primé d'une Étoile Verte Michelin depuis 2021
Une équipe soudée : Travaillez dans une ambiance dynamique et bienveillante
Une ouverture à l'international : Une clientèle et une équipe cosmopolites

Rémunération : Salaire selon profil

Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie-restauration, aimez le contact client et avez le sens du détail ?
Postulez dès maintenant et venez écrire la suite de notre histoire avec nous !

Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie-restauration, aimez le contact client et avez le sens du détail ?

Cabinet de conseils RH et recrutement, je recrute pour l'un de nos clients, domaine prestigieux dans le Gers ;