Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F - BRIT HOTEL DU LAC - Thermes de Christus

Thermadour est le leader du thermalisme sur l'agglomération du Grand Dax. L'entreprise a été créée en 1966. Elle compte à ce jour :
-3 sources d'eau thermale ;
-6 établissements thermaux ;
-5 hôtels et Résidences hôtelières
-1 camping
-1 centre aqualudique
-1 Spa.
Dans notre activité, les salariés sont au coeur du dispositif. Ils exercent des métiers diversifiés avec comme objectif commun, prendre soin de l'autre.
Nos activités requièrent des qualités humaines fortes. Nous accueillons ausVos missions:
Coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes et en intervenant à chaque étape du service
- Organisation du service en accord avec le directeur.
- Formation des équipes : formation des stagiaires et nouveaux salariés.
- Suivi des bonnes pratiques de service et d'hygiène.
- Médiation dans les litiges clients avec les équipes.
- Bonne communication entre les divers services de l'hôtel et la direction.
- Contribuer à la satisfaction des clients et à la bonne collaboration inter service.
- Établir diverses commandes
A cette fin, vous intégrez une équipe pluridisciplinaire. Vous êtes en lien avec les différentes activités de l'entreprise pour contribuer à la qualité de séjour des curistes.
Organisation du travail :
Durée hebdomadaire : 39 heures modulées (en fonction des variations de fréquentation durant la saison, la durée du temps de travail peut être inférieure ou supérieure à 39h hebdomadaires dans le respect du code du travail)
Vous pouvez être amené à travailler dimanches - samedis et jours fériés.
Amplitude horaire entre 8 heures et 23 heures / horaires en coupure
2 jours de repos par semaine
Port d'une tenue de travail
Vos qualités:
-Avoir la capacité de fédérer son équipe dans le respect des consignes données et en synergie avec les autres services de l'hôtel ;
-Savoir gérer son stress au quotidien ;
-Être à l'écoute et apprécier les relations humaines afin d'assurer un service de qualité et chaleureux auprès des clients ;
-Être rigoureux dans les phases de service et débarrassage, et particulièrement dans les opérations de nettoyages ;
-Se montrer polyvalent et flexible face aux demandes exprimées par le Chef et/ou la Direction de l'établissement ;
-Être polyvalent et en capacité de s'adapter aux clients en fonction de l'actualité et des besoins ;
-Pouvoir participer à certaines étapes de production en cuisine dans le respect des méthodes HACCP ;
-Être en bonne condition physique (Station débout, gestes répétitifs et port de charge, environnement de travail bruyant)
Votre profil :
-Formations de niveau Bac ou BTS hôtellerie restauration ;
-Relation client aisée ;
-Maitrise des protocoles d'hygiène et de sécurité
-Prise de décision et d'initiative ;
-Capacité d'adaptation et d'organisation ;

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire