Cuisinier - Cuisinière H/F - Sarl la Barrique

**** PRISE DE POSTE IMMEDIATE ****

Vos missions :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Contrôler et assurer la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Profil recherché :
- Diplôme dans l'hôtellerie ou la cuisine exigé
- De l'expérience serait un plus
- Ponctualité et sérieux
- Passion pour la cuisine

Conditions de travail :
Services du midi et du soir du mardi au samedi : 09h00 14h00 - 19h00 22h30 (suivant réservations et flux)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).