Commis - Commise de Salle H/F - le Comptoir de Georges

Le Comptoir de Georges

Entrée dans le Guide Michelin suite à l'entière rénovation en ce début d'année.

Au plein coeur de la Petite Venise de Colmar, avec une jolie terrasse de 22 places assises au bord de rivière, 22 places sur la terrasse face au restaurant, 36 places à l'intérieur et 40/50 places à l'étage .

Ouvert 7j/7 avec une grande flexibilité des horaires de travail.

Cuisine faites maison, accès sur la viande rouge de qualité avec quelque plat Régional.

Notre priorité est le bonheur de nos employés afin qu'ils épanouissent dans leurs travail, sans compromis avec leur vie privée.

Nous travaillons avec grande majorité de producteurs locaux : légumes, fruits, viandes, farines.

Notre philosophie : Mange Local, Pense Global.

Nous recherchons un(e) Commis (e) de Restaurant pour renforcer notre équipe de salle et disponible dés le 17 novembre prochain après notre fermeture annuelle

Si possible avec expérience

Contrat CDD 39h de 7 semaines durant le marché de noël (jusqu'au 5 janvier inclus)

Durant le marché de noël vous aurez 1 jours de repos par semaine, le second jour de repos est travaillé mais compté en heures supplémentaires. Toutes les heures supplémentaires sont payés en fin de marché de noël et de contrat

Vous serez en relation directe avec la ou le responsable de service qui sera votre supérieur. Vous assurez le service des plats et des boissons, le suivi des tables, les demandes de suites, les couverts à modifier. Vous veilliez à offrir aux clients un service attentionné et adapté à leurs attentes, vous participez à l'entretien et à la mise en place du restaurant. Vous devrez pouvoir porter des plateaux de boissons à table.

Aisance relationnelle, sens de l'accueil et du service, esprit d'équipe. Vous parlez anglais, l'allemand serait un plus.

Salaire à partir de 1650€ net et à définir selon les compétences développées, expérience(s), diplôme(s) ...

Avantages en plus

Bonne ambiance
Tenue de travail fournie (polos et tabliers)
Pourboires (entre 250 et 400€ par mois)
Fermeture les 24, 25 et 26 décembre, ainsi que le 31/12 et le 01/01 compter comme repos hebdomadaire)

Possibilité d'évoluer au sein de notre groupe.

On compte sur vous !

Experience: 6 Mois

Compétences: Communication avec la cuisine,Techniques de port de plateaux et plats,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Garantir la satisfaction du client,Maintenir une communication claire et professionnelle,Prendre une commande client,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Allemand souhaité,Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.