Responsable Vente Boulangerie Pâtisserie H/F - Petit Biscuit

Pâtisserie Boulangerie située en station aux Saisies ; produits entièrement fait sur place et de qualité.Rejoignez notre équipe en tant que Responsable Vendeurs Boulangerie-Patisserie
2 ouvertes toute l'année et 1 saisonnière

Nous recherchons un responsable dynamique et passionné pour gérer nos trois établissements et contribuer au succès de notre entreprise en plein coeur de St Gervais les Bains !

Vos missions principales :

Gestion quotidienne des boutiques : ouverture et fermeture des magasins, mise en place des produits et accueil chaleureux des clients.
Encadrement et gestion des équipes : recrutement, formation des nouveaux arrivants et gestion des plannings afin de garantir une performance optimale.
Gestion des stocks et des commandes : assurer le passage des commandes auprès des fournisseurs, gérer les inventaires et contrôler les niveaux de stock.
Vente et service client : assurer la qualité du service, veiller à la satisfaction des clients, enregistrer les commandes et gérer la facturation (contrôle des bons de livraison, génération et envoi des factures).
Gestion administrative et financière : clôture des caisses, suivi des paiements, gestion des désaccords avec les clients et reporting financier.
Dynamisation du chiffre d'affaires : mettre en place des actions pour développer la rentabilité de chaque point de vente.
Maintenance des équipements : gestion des pannes et dysfonctionnements (machines, caisses, TPE) en liaison avec les prestataires.
Veiller à la cohésion d'équipe : mettre en oeuvre des procédures et garantir un environnement de travail harmonieux.
Votre profil :
Vous avez une expérience confirmée dans le management d'équipe dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.
Vous êtes rigoureux, organisé et possédez un excellent sens du relationnel.
Vous êtes à l'aise avec la gestion administrative, les commandes, et la gestion des stocks.
Votre sens de l'initiative et votre réactivité seront des atouts pour faire face aux imprévus du quotidien.
Vous êtes passionné(e) par le secteur de la boulangerie et souhaitez contribuer à l'excellence de nos produits et services.

Ce que nous vous offrons :
Un cadre de travail agréable dans une équipe soudée et dynamique.
Une rémunération attractive en fonction de l'expérience, avec des avantages intéressants.
Des possibilités de formation pour vous perfectionner et évoluer au sein de notre structure.
Une grande autonomie dans la gestion de vos boutiques.
Des horaires de travail adaptés grâce à un lissage des heures sur l'année.
Si vous êtes un manager passionné par l'univers de la boulangerie et de la pâtisserie, capable de gérer des équipes et de développer un chiffre d'affaires, ce poste est fait pour vous !
Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conclure une transaction,Organiser le traitement des commandes,Présenter et valoriser un produit ou un service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.