Boulanger Industriel Forum07500m H/F - PITCH

BRIOCHE PASQUIER ETOILE tiendra un stand pour vous rencontrer au forum du mardi 14/10 de 9h à 12h au Gymnase Jean-François Lamour de Guilherand-Granges.
Entrée libre. Apportez vos CV et venez-vous faire connaitre !
Retrouvez toutes les offres du forum en saisissant le mot-clé dans la barre de recherche d'offres sur France Travail.fr : FORUM07500M
+ d'infos sur les entreprises présentes dans https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/483147

Sous la responsabilité du Responsable de ligne, vous intervenez en tant que boulanger(e) industriel sur une ligne de production.

Vous êtes intégré(e) dans une équipe de production et vous exécutez des opérations de fabrication dans le respect des critères de sécurité, d'hygiène, de qualité et de productivité.

Dans ce cadre :
- Vous préparez les matières premières nécessaires à la préparation de la pâte selon la recette en cours.
- Vous alimentez le pétrin et contrôler la qualité de la pâte
- Vous réalisez des contrôles qualités tout au long du processus de fabrication
- Vous effectuez des réglages sur les machines de production
- Vous êtes gardien des process de façonnage et cuisson
- Vous êtes garant de la traçabilité des matières, de la propreté et du rangement de votre poste de travail

Experience: 1 An(s) - Boulangerie et/ou formation

Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche