Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - le Bretagne

Le restaurant / pizzeria "Le Bretagne" recherche son chef de cuisine.

Poste à pouvoir dès maintenant.

Vos responsabilités :
- Préparer et cuisiner des plats en respectant les instructions;
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Gérer les stocks de nourriture et passer les commandes nécessaires;
- Participer au maintien de la propreté de la cuisine et des équipements;
- Superviser l'équipe pour offrir une expérience culinaire de qualité aux clients (équipe de 10 personnes en saison d'été).

Vos conditions d'emploi:
- Vous travaillez avec l'appui d'un second de cuisine
- Horaires annualisés
- Travail en coupure: 9h30 à 15h et 18h à 22h
- 2 jours de repos hebdomadaire

Votre profil :
- Qualification professionnelle en cuisine;
- Expérience confirmée en tant que cuisinier;
- Capacité à travailler efficacement en équipe;
- Passion pour la cuisine et la création de plats innovants.

Experience: 5 An(s) - comme chef de cuisine

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.