Boucher - Bouchere Desosseur H/F - Asados

Boucherie Charcuterie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et le savoir-faire de son équipe, nous mettons un point d'honneur à travailler des viandes sélectionnées avec soin et à offrir à notre clientèle un service personnalisé et convivial.Votre mission principale:
En tant que boucher(ère), vous participerez activement à toutes les étapes de la préparation et de la valorisation des produits:
* Découpe et désossage des viandes (boeuf, veau, agneau, porc, volaille, etc...)
*Elaboration et présentation des produits en vitrine
*Préparation des commandes et services à la clientèle
*Respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
*Participation à la fabrication de produits de charcuterie artisanale

Experience: 2 An(s) - en boucherie traditionnelle

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.