Chef - Cheffe de Cuisine pour le Collège de Marsannay-La-Cote H/F - Departement de Cote d Or

- Elabore et réalise les menus en liaison avec le Secrétaire général et le magasinier,
- Veille à la sécurité au travail et à l'hygiène alimentaire,
- Est responsable du bon fonctionnement de la cuisine, zone de production,
- Encadre l'équipe des personnes intervenant en cuisine.

Retrouvez les missions détaillées du poste dans la rubrique offre d'emploi, sur le site internet du Conseil départemental de la Côte-d'Or : www.cotedor.fr

Experience: 12 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Encadrer et coordonner une équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).