Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Ass Chretien Institut Social Sante Fran

Urgent pour remplacement maladie prolongeable, la Maison de retraite ST joseph recherche un CUISINIER(E) de COLLECTIVITE suffisamment AUTONOME , vous travaillez accompagné d'un second de cuisine , d'un commis et d'un plongeur.

Vous cuisinerez pour 94 résidents et une vingtaine de salariés, dans une cuisine de grande taille, très bien équipées.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.