Second - Seconde de Cuisine H/F - le Butcher (Papakero)

LE BUTCHER SAINT SEBASTIEN / LOIRE> TRAVAIL : DU MARDI AU SAMEDI (MIDI ET SOIR : 7/8 SERVICES). EN REPOS DIMANCHE, LUNDI. Les jours de repos sont modulables pour la suite de la semaine;

Nous recherchons un second de cuisine pour le restaurant le Butcher à St Sébastien/ Loire, accès directement par le périphérique.
Fermé le dimanche et lundi soir.
- UN(e) Second qui gérera le poste chaud tournant pour intégrer une brigade de 5 cuisiniers, un chef de cuisine et un plongeur.
TOUT EST FAIT MAISON. Une expérience est demandée sur la gestion en cuisine ainsi qu'une bonne expérience culinaire.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.