Pâtissier - Pâtissière en CAP H/F - Pôle Emploi
- Strasbourg - 67
- Alternance
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Boulangerie-Pâtisserie recherche un(e) pâtissier pour intégrer un contrat d'apprentissage
Offre d'apprentissage (- de 29 ans) : Pâtissier(ère) en boulangerie-pâtisserie artisanale
Notre boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) motivé(e) pour une formation en alternance. Vous serez formé(e) aux techniques traditionnelles de pâtisserie tout en préparant votre diplôme.
Missions principales :
Apprentissage des techniques de base en pâtisserie (pâtes, crèmes, décors)
Participation à la préparation des desserts et viennoiseries
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Aide à la mise en place des vitrines et à l'emballage des produits
Nettoyage et entretien du matériel et des locaux
Profil recherché :
Formation : CAP Pâtissier en préparation (contrat d'apprentissage)
Qualités personnelles :
Motivation et envie d'apprendre
Rigueur et respect des consignes
Capacité à travailler en équipe
Horaires matinaux, station debout
Atouts :
Sensibilité à l'artisanat et aux produits de qualité
Créativité et sens esthétique
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Pâtisserie