Responsable de Rayon Poissonnerie -Marée H/F - Domino RH

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.L'agence Domino Oullins recherche pour l'un de ses clients un(e) Responsable de Rayon Poissonnerie (Marée).
Gestion du rayon :
Organiser l'approvisionnement en produits frais (poissons, crustacés, coquillages).
Veiller à la bonne rotation des stocks et limiter les pertes.
Mettre en place des opérations commerciales et promotions spécifiques au rayon.
Assurer la présentation attractive et la propreté du rayon.

Qualité et hygiène :
Contrôler la fraîcheur des produits et leur conformité.
Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.
Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques.

Gestion d'équipe :
Animer, encadrer et former une équipe de vendeurs spécialisés.
Planifier les plannings et gérer les remplacements.

Expérience significative en poissonnerie ou dans la gestion d'un rayon frais.

Compétences :
-connaissance approfondie des produits de la mer et des règles d'hygiène.
-Sens du service client et compétences commerciales.
-Capacité à manager une équipe.
-Rigueur, organisation et réactivité.
-Qualités personnelles :

-Dynamisme, goût du travail en équipe.
-Sens des responsabilités et autonomie.