Cuisinier H/F - Residence de L'ile de Nantes

Dans un EHPAD de 98 lits avec le service en salle de restaurant(50personnes) le midi et et du soir avec repas normaux hachés, et mixés à préparer pour les résidents de l'EHPAD.
Préparation des repas qui montent dans les chauffantes pour 2 autres unités spécifiques.
Vous serez sur une équipe de trois personnes avec un roulement 1 week-end sur 2, avec une semaine de 3 jours et une semaine de 4 jours en horaire de 8h30 à 19h30 avec une coupure d'une heure.
Vous serez également assisté par le commis-plongeur, et la serveuse pour la tenue de la salle de restaurant.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits

Langues: Français souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.