Cuisinier - Cuisinière et Agent - Agente de Maintenance Bâtiments H/F - Maison Familiale Rurale Education Orient

Poste à temps plein, en CDI, horaires de journée du lundi au vendredi. Travail en équipe avec le maître de maison.
Mission 1 - cuisinier = Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vos missions seront les suivantes :
- Réaliser des productions culinaires contribuant au bien-être et à la santé du public accueilli.
- Participer au service du repas du midi et du soir.
- Effectuer la plonge et le nettoyage du pôle restauration.
Mission 2 - maintenance bâtiments et entretien des espaces verts = Dans le respect des règles de sécurité, vos missions seront les suivantes :
- Effectuer de petits travaux de réparations, d'entretien et d'aménagement, de peinture, d'amélioration de l'état des locaux dans l'objectif du bien être des jeunes en formation et en internat.
- Contacter et coordonner les entreprises du bâtiment pour des travaux de réparation, d'entretien et d'aménagement plus important.
- Réaliser l'entretien des espaces verts.
- Gérer l'entretien des véhicules et leur nettoyage.

La MFR SAINT BERTHEVIN accueille des jeunes et adultes en formation par alternance dans les filières :
- Orientation : 4ème, 3ème et E2C
- Agricole : CAPA MA et Bac Pro CGEA
- Services et Vente : CAPA SAPVER, Bac commerce TCVA
- Sécurité : CAP AS, BP ATPS, Titre Pro ASSP

Experience: 12 Mois

Compétences: CAP cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Evacuer et trier des déchets, des produits,Préparer des plats culinaires,Entretenir les espaces verts (tonte, taille, ...),Etre bricoleur pour de petites réparations

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.