Chef de Département Frais - Hypermarché H/F - Michael Page

Notre client, acteur international de la grande distribution alimentaire à prix discount, recherche un(e) Chef(fe) de Département Produits Frais Traditionnels pour accompagner le développement de son premier point de vente en France, au sein d'un concept innovant de type cash & carry.Rattaché à la Direction du magasin, vous pilotez l'ensemble du périmètre des rayons frais traditionnels (boucherie, poissonnerie, charcuterie, traiteur, boulangerie, fruits & légumes) avec pour objectifs la performance commerciale, la qualité de service et la satisfaction client.

Vos responsabilités incluent :

* Management d'équipe : Encadrement, animation et montée en compétences d'une équipe d'environ 40 collaborateurs,
* Pilotage de l'activité : Suivi des indicateurs de performance, gestion des stocks, approvisionnements, hygiène et traçabilité,
* Mise en oeuvre de la politique commerciale : Adaptation de l'offre, mise en avant des produits, respect des standards qualité,
* Optimisation des résultats : Gestion des marges, maîtrise des coûts, amélioration continue des process,
* Relation client : Garantir un accueil de qualité et une expérience d'achat fluide et conviviale.

* Un concept innovant et en pleine croissance sur le marché français,
* Un magasin à fort trafic, avec un fort enjeu de développement,
* Une structure agile, offrant autonomie et responsabilités.

* Expérience confirmée en gestion de rayon ou de département PFT dans la grande distribution alimentaire,
* Solides compétences en management d'équipe et en gestion opérationnelle,
* Sens du commerce, rigueur, réactivité et goût du terrain,
* Capacité à évoluer dans un environnement dynamique, exigeant et en transformation.