Directeur - Responsable Commercial H/F - Expectra

Expectra, leader en France de l'intérim spécialisé et du recrutement en CDI de cadres et agents de maîtrise.
Les consultants du Département Commercial & Marketing vous proposent des opportunités de carrière.En tant que Directeur/Directrice de Restaurant, vous êtes le véritable chef d'orchestre de votre centre de profit. Vous êtes responsable de la gestion globale, de l'animation de vos équipes (entre 40 et 60 personnes) et de l'atteinte des objectifs économiques, tout en étant l'ambassadeur de la marque au niveau local. Si vous avez une envie brûlante d'un nouveau challenge et un leadership incontesté, ce poste est fait pour vous.

Descriptif du Poste
Vos missions s'articulent autour de trois piliers principaux : le client, le management des équipes et la gestion du centre de profit.

1. Le Service Client et le Développement des Ventes :
Mettre tout en oeuvre pour garantir une expérience client exceptionnelle et une qualité de service irréprochable.

Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (mairies, groupements de commerçants, acteurs de l'emploi).

Mettre en place des actions de marketing local pour attirer et fidéliser une nouvelle clientèle.

Assurer le suivi et l'amélioration continue des avis clients.

2. Le Management des Équipes :
Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien.

Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir les compétences individuelles de vos collaborateurs.

Garantir le respect de la législation du travail (gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation, gestion de la formation et du climat social, gestion des procédures disciplinaires) en collaboration avec un support RH dédié.

3. La Gestion Opérationnelle et Financière :
Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant.

Garantir l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs en suivant et analysant vos indicateurs de gestion (CA, pertes, main d'oeuvre, etc.) et en apportant des solutions correctives.

Apporter une aide opérationnelle sur le terrain pour soutenir vos équipes.

Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement du matériel et le respect strict des standards d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Rémunération et Avantages :

Salaire : 40000 - 45000 bruts

Bonus sur Objectifs (Prime de performance) lié(e) à l'atteinte des indicateurs clés (CA, gestion des coûts, avis clients).

Programme de formation et de développement continu pour faire évoluer votre carrière.

Mutuelle d'entreprise et prévoyance.

Participation/Intéressement aux résultats de l'entreprise (selon politique du groupe).

Repas pris en charge durant les jours de travail.

Poste Handi-accueillant : nous donnons sa chance à tout le monde.

Bonus sur Objectifs (Prime de performance) lié(e) à l'atteinte des indicateurs clés (CA, gestion des coûts, avis clients).

Programme de formation et de développement continu pour faire évoluer votre carrière.

Mutuelle d'entreprise et prévoyance.

Participation/Intéressement aux résultats de l'entreprise (selon politique du groupe).

Repas pris en charge durant les jours de travail.

Experience: 5 An(s)

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire