Boucher - Bouchère H/F - Lou Terroir

Boucherie artisanale cherche boucher H/F pour renforcer son équipe.

Nous travaillons les bêtes entières en carcasse, issues de la région et voir direct éleveur pour certaines espèces.

Nous avons à coeur de travailler dans la tradition bouchère française tout en y amenant nos nouveautés et faire en sorte que notre savoir faire artisanal soit le lien entre l'éleveur et le consommateur!

Nous souhaitons travailler sérieusement sans se prendre au sérieux et tenons à ce qu'il y ai une ambiance joyeuse dans notre boutique afin que les clients s'y sentent bien.

Vous occuperez un poste de boucher avec un travail de désossage, épluchage, parage, découpe, ficelage de boeuf, porc, veau, agneau et volailles, élaboration de préparations bouchères.
Réception des marchandises, respect strict des règles d'hygiène et de sécurité, nettoyage.
Montage et démontage du rayon, service des clients, préparations de commande.

Diplôme demandé: CAP BOUCHER ou équivalent.
Expérience souhaitée
Personne motivée et sérieuse
Contrat CDI 42h / semaine
2 jours de repos consécutif + 1 après midi de repos
Boucherie ouverte du mardi au samedi, fermée dimanche et lundi
Salaire suivant parcours professionnel.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Préparation de commande,Service clients,Montage et démontage du rayon,Nettoyage,Elaboration de préparations bouchères,Réception des marchandises,,Désossage Epluchage Parage Découpe Ficelage,Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé