Chef de Partie Tournant Cuisine - Pâtisserie Saison25 Loge H/F - Restaurant le Serac

Le restaurant le SERAC proposant une cuisine gastronomique recherche son chef de partie pour la saison d'hiver

Vous évoluerez au sein d'une équipe passionnée et créative afin d'accompagner notre chef .

Poste nourri (1 repas) et logé
Poste à pourvoir du 24 novembre 2025 au 5 avril 2026.
2 jours de congés consécutifs : dimanche et lundi
Contrat évolutif car l'établissement est ouvert à l'année.

Vos missions:
-Approvisionnement et stockage
-Veiller à la qualité des matières premières
-Organiser le travail et la production
-Dresser et envoyer les préparations
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Votre profil:
-Savoir s'adapter au rythme du service
-Utiliser ses savoirs faire en fonction du poste occupé (cuisine ou pâtisserie)
-Motivé(e)
-Calme
-Organisé(e)
-Dynamique
-Ponctuel(le)

Experience: 1 An(s) - minimum en cuisine gastronomique

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.