Manager de Restaurant H/F - la Cantoche

Nous ouvrons prochainement un restaurant de street food spécialisé en cuisine du monde et recherchons un Manager de Restaurant dynamique, polyvalent pour nous rejoindre.

Conditions de travail :
CDI 35 heures par semaine, avec heures supplémentaires payées
Horaires : Du mardi au samedi midis + 3 à 4 soirs par semaine
Repos : 2 jours de repos consécutifs (dimanche-lundi)
Salaire : Entre 1 900 € et 2 400 € net mensuel, selon profil et expérience

Missions principales :
- Manager l'équipe de restauration
- Aider en cuisine (expérience demandée en salle et cuisine)
- Etre très polyvalent et participer aux différentes tâches du restaurant
- Gérer les commandes et approvisionnements
- Maintenir une excellente relation client

Profil recherché :
- Expérience préalable en gestion d'équipe en restauration
- Connaissance en cuisine et salle (polyvalence requise)
- Aptitude à travailler dans un environnement dynamique de street food, avec commandes au comptoir et sans service à l'assiette
- Compétences en gestion et commandes sont un plus

Le restaurant ouvrira ses portes en fin d'année, et nous offrons une opportunité passionnante de participer à cette nouvelle aventure.
Formation possible en amont de l'embauche, prise de poste courant octobre.

Experience: 3 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Techniques de gestion d'équipe,Gérer les urgences et les imprévus en production,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Accueillir, orienter, renseigner un public,Développer et fidéliser la relation client,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).