Second de Cuisine H/F - Hippopotamus

Rejoindre Hippopotamus, c'est intégrer une enseigne mythique de la restauration française, spécialiste de la viande grillée depuis plus de 50 ans !

Née en 1968 et aujourd'hui membre du Groupe Bertrand, Hippopotamus a su se réinventer pour devenir le Steakhouse à la française : un lieu chaleureux, moderne et convivial, où la générosité et la passion du goût sont au coeur de chaque service.

Chez Hippopotamus, on cultive :

Le plaisir du goût : des viandes savoureuses, grillées à la perfection et servies avec le sourire.

L'esprit d'équipe : entraide, cohésion et bonne humeur en salle comme en cuisine.

La progression professionnelle : chaque collaborateur peut évoluer grâce à la formation et à la promotion interne.

Avec près de 100 restaurants en France, Hippopotamus continue de grandir et de rassembler des équipes passionnées, dynamiques et fières de faire vivre l'expérience du steakhouse à la française !Rejoignez l'aventure Hippopotamus à Nice Masséna !

Le restaurant Hippopotamus Nice Masséna, membre du Groupe Bertrand, recherche un(e) Second de Cuisine H/F pour renforcer son équipe et contribuer à faire vivre l'esprit de la maison : convivialité, passion du produit et exigence de qualité.

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

- Repas offerts
- Prime de blanchissage
- Jours de congés supplémentaires
- Mutuelle & prévoyance d'entreprise
- 1% patronal
- Réductions dans plus de 4000 enseignes partenaires

Vos missions :

- Assister le Chef dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine.
- Garantir la qualité, la cuisson et la régularité des plats selon les standards Hippopotamus.
- Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine en l'absence du Chef.
- Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la réception des marchandises.
- Appliquer et faire appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Vous avez déjà une première expérience réussie en tant que Second ou Chef de Partie confirmé(e). Vous êtes rigoureux(se), impliqué(e) et aimez travailler dans un environnement dynamique où la qualité et l'esprit d'équipe priment.