Responsable de Salle de Restaurant H/F - Odn Resto

Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique à Saint Rambert d'Albon>. Dans ce rôle clé, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations de la salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle tout en veillant à la bonne gestion des équipes et des ressources.

Responsabilités :

- Superviser le service en salle et assurer un accueil chaleureux aux clients
- Gérer les opérations de la salle, y compris la préparation des aliments et la sécurité alimentaire
- Encadrer et former le personnel de service pour garantir un service de qualité
- Assurer la gestion des encaissements et veiller à la précision des transactions financières
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour coordonner les commandes et les services
- Maintenir un environnement propre et organisé, respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les plaintes et retours clients avec professionnalisme et efficacité
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef cuisinier

2 J 1/2 de repos hebdomadaires (fermeture dimanche lundi et samedi midi)

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.