Manager de Cuisine H/F - Charles Wells (France)

Charles Wells est une brasserie familiale qui existe depuis plus de 140 ans. Notre société brasse des bières anglaises uniques et dirige également des Pubs Anglais. Treize de nos pubs sont situés en France à Paris, Toulouse, Bordeaux, Lyon, Lille et Montpellier.
Notre objectif est déouvrir plus de Pubs et d'intensifier notre présence en France avec 20 Pubs en 2020.KITCHEN MANAGER H/F
THE QUEEN ELIZABETH - STRASBOURG - CDI- 35H
Ton job:

- Gérer la cuisine de A à Z
- Former et manager l'équipe de cuisine et faire les plannings de l'équipe
- Réaliser et suivre les commandes
- Garantir la bonne hygiène de la cuisine
- Cuisiner des plats froids et des plats chauds
- Mettre en place les menus décidés en accord avec la direction
- Compter le stock chaque semaine et chaque mois et garantir sa bonne tenue

La boite :

Juste au cas où, le lien pour notre site internet : https://www.wellsandco.com/

Le pitch : Notre brasserie familiale Wells & Co existe depuis plus de 140 ans. Nous proposons à nos clients des bières anglaises uniques dans nos 19 établissements situés à Paris, La Rochelle, Lille, Reims, Lyon, Bordeaux, Montpellier, Strasbourg et Toulouse.

Rejoindre la famille Wells & Co France, c'est la promesse de faire partie d'une boite favorisant la promotion interne et où cohésion et prise d'initiative sont de mise. Nos salariés parlent souvent de notre entreprise comme d'une école car on y acquiert beaucoup de compétences via les formations et l'expérience terrain. Les opportunités d'évolution sont une réalité : 82% de nos directeurs d'établissements sont issus de la promotion interne.

Ton profil :

Tu aimes les burgers et les English breakfasts
Tu aimes travailler en équipe et tu sais aussi faire preuve d'autonomie
Tu as une bonne connaissance des fiches techniques
Toute expérience à l'international est un plus

FAQ:

- CDI
- 35h
- Salaire : Entre 28000 et 33000€ brut annuel selon expérience
- Lieu : STRASBOURG
- Horaires d'ouverture du Pub : fin d'après-midi et soirée 7/7 + le midi les WE
- Début : Dès que possible

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Débits de boissons