Restauration Traditionnelle H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) qui a déjà de l'expérience en restauration traditionnelle africaine (la majorité des variétés africaine), mais surtout celle de la Côte d'Ivoire notamment le foufou, foufou banane, alloco attiéké, sauce ( graines, ntro, mafé, aubergine, gombo...ect).
Et également un minimum de savoir faire en cuisine européenne caraïbe et orientale (entrée, plat, dessert).

Vous travaillerez en coupure de 11h à 14h et de 18h(19h) à 0h00.
Le restaurant est fermé le lundi, vous aurez un jour de repos dans la semaine.

Possibilité d'être formé.e sur les plats traditionnels si solide expérience en cuisine.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Utilisation de grills professionnels,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Innover dans la présentation des plats et des menus,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle