Chef.Fe de Rang H/F - Pôle Emploi

Les objectifs attendus :

- Responsable d'un rang, doit veiller au bon déroulement du service.
- Assistance et prise de responsabilité en cas d'absence de son N+1

Les missions attendues :

- Encadrer l'équipe de restauration et séminaire :
- Le chef de rang prend les commandes
- Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis ou serveurs
- Bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients
- Effectue l'addition et encaisse les règlements
- Assistance et prise de responsabilités en l'absence de son N+1.

Lieu de travail desservi par les transports en commun (tram + bus).
Service du midi: du lundi au samedi
Service du soir: vendredis et samedi
Qualités demandées : esprit d'équipe, respect des consignes et de la hiérarchie, envie de bien faire et d'apprendre, organisation du travail et satisfaction client

Salaire en fonction des diplômes et/ou de l'expérience

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Respect des règles d'hygiène,Cuisine bistronomique,Sens de la discipline,Runner

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Aide par le travail

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).