Boulanger - Boulangère H/F - aux Delices de Cagnes
- Cagnes-sur-Mer - 06
- CDI
- aux Delices de Cagnes
Les missions du poste
Au sein de notre boulangerie située à Cagnes, nous sommes à la recherche d'un boulanger H/F pour compléter notre équipe
Au quotidien, vos missions sont le suivantes :
- Préparation et cuisson des produits de boulangerie selon les recettes et standards de qualité.
- Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières
- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Confection de nos produits
- Cuisson
- Potentiellement la cuisson des pizzas en fonction des compétences
Horaires tournants : 04h00-11h00 ou 05h00-12h00 ou 12h00-19h00, travail 6j/7.
Nous sommes ouverts à des profils débutants dont l'activité principale sera de réaliser nos cuissons.
Salaire évolutif selon compétences
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - POSTE SIMILAIRE
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie