Pâtissier-Chocolatier - Pâtissière-Chocolatière H/F - la Maison Sucree Salee

Vos missions :
- Réaliser la production de pâtisseries : entremets, tartes, éclairs, choux, mousses, etc.
- Assurer la mise en place et le dressage des desserts
- Gérer les cuissons, les pesées et les préparations de base (crèmes, pâtes, ganaches.)
- Contrôler la qualité des produits finis (goût, présentation, respect des normes d'hygiène)
- Participer à la gestion des stocks et au bon entretien du laboratoire
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Experience: 1 Mois - sur même poste

Compétences: Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).