Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Nous recherchons un chef de rang dans le cadre d'un buffet pour 45 couverts.

Restaurant d affaires, 40 couverts max, en journéeet en semaine. Cuisine faite maison de a à z Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle