Boulanger-Pâtissier Produits Orientaux H/F - Pôle Emploi

Vous faites la préparation et la cuisson des pains et des pâtisseries orientales.

Vous avez déjà une expérience sur un poste similaire et êtes autonome.

Horaires : du lundi au vendredi de 5h à 12h
(repos les samedi et dimanche)

Experience: 2 An(s) - en boulangerie/pâtisserie orientale

Compétences: Modes de cuisson des aliments,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Chaîne du froid,Caractéristiques des farines levure, additifs,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Pâtisserie orientale

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).