Cuisinier en Cuisine Indienne H/F - Ksk Production

Le restaurant Sitaara à Altkirch souhaite renforcer son équipe et recherche un Cuisinier H/F expérimenté, spécialisé en cuisine indienne traditionnelle :

Missions :
- participer à l'élaboration de plats authentiques indiens
- préparer et cuisiner les plats indiens (currys, tandoori, biryanis, naans, ...)
- assurer la mise en place et le bon déroulement des services
- veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- participer à la gestion des stocks et au contrôle des matières premières

Profil recherché :
- 2 à 3 ans d'expérience sur un poste similaire (spécialité cuisine indienne)
- CAP/ BEP cuisine
- maîtrise de l'anglais, de l'indonésien et/ ou du sri lankais souhaité
- connaissance des épices et techniques traditionnelles indiennes
- autonomie, rigueur et esprit d'équipe
- rapidité d'exécution et souci du détail
- restaurant fermé le lundi, travail du mardi au dimanche en discontinu (deux services par jour de 11h30 à 15h puis de 18h30 à 23h)
- rémunération à définir selon profil
- CDI, 39h par semaine

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Langues: Anglais souhaité,Indonésien souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.