Patissier H/F - Cafe L'ecomotive
- Marseille - 13
- CDI
- Cafe L'ecomotive
Les missions du poste
Le Café L'Écomotif, lieu engagé et convivial situé à Marseille, recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Notre café propose une cuisine simple, locale et de saison, dans une ambiance chaleureuse et écoresponsable.
Vos missions
Réaliser les pâtisseries maison du café (gâteaux, biscuits, tartes, desserts individuels.)
Participer à la création de nouvelles recettes en lien avec les valeurs du lieu (produits locaux et de saison)
Assurer la préparation, la cuisson et la finition des produits
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières
Profil recherché
Première expérience en pâtisserie souhaitée
Créativité, rigueur et autonomie
Sens du détail et plaisir à travailler des produits de qualité
Intérêt pour une cuisine engagée et responsable
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle