Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi

Vous serez en charge de la préparation des produits de boulangerie, des pains spéciaux, traditions et courants selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous réaliserez les pâtes à pain, effectuerez le pétrissage et le façonnage. Vous assurez l'entretien de la salle de production et de votre poste de travail.
***Poste à pourvoir immédiatement***

Experience: 6 Mois - à minima

Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Caractéristiques des farines levure, additifs,Diviser la masse de pâte en pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.