Maitre d'Hotel H/F - Societe Nouvelle Auberge du Vieux Moulin

Le Vieux Moulin recrute un Maître d'Hôtel en CDI.
Restaurant Cuisine traditionnelle moderne et fait maison !
L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires ect ect).
En collaboration avec le Directeur, vous dirigez le service en salle et managez une équipe de +/- 4 personnes.
Vous possédez des qualités managériales telles l'empathie, la justesse et la bienveillance et aimez former les plus jeunes. La satisfaction du client est votre principale mission!
Vous avez déjà à minima une première expérience sur un poste similaire.
2.5 jours de repos hebdo (dimanche soir, lundi, mardi)
Salaire selon profil et grille salariale HCR

Experience: 6 Mois

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Gérer une caisse,Maintenir un haut niveau de service client,Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.