Pâtissier - Pâtissière Expérimenté Minimum H/F - Pôle Emploi

Boulangerie pâtisserie artisanale sur Mérignac Chemin Long recherche un pâtissier ou pâtissière pour renforcer son équipe.

Nous recherchons un profil disposant d'une expérience de 3 ans minimum dans une pâtisserie , autonome, rigoureux , aimant le travail bien fait, appréciant travailler en équipe et surtout passionné par son métier ! Nous ne répondrons pas au profil sans expérience ou avec une expérience insuffisante ou inadaptée comme la pâtisserie de restauration.

Nos valeurs : des produits de qualité , 100 % maison, de la générosité, et une réelle proximité client.
Entraide, cohésion, envie de se dépasser , dynamisme et esprit d'équipe seront des indispensables pour intégrer notre collectif !

Confection d'une gamme de pâtisserie moderne
Confection d'une gamme de viennoiseries maison innovantes
Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

2 jours consécutifs de repos
Congés en Février 2 semaines et Août 3 semaines pendant la fermeture de la boutique.
La boutique est ouverte du lundi au dimanche.

Poste à pourvoir rapidement

Vous avez envie de relever un nouveau challenge et d'intégrer une équipe professionnelle, exigeante et passionnée : envoyez-nous votre candidature avec CV à jour + lettre de motivation

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).